分析
台灣用水-地區與用途

將台灣各地區不同用途的用水量，依照年份統計分別繪製而成。

(一) 以地區為討論基準

1.北部

從圖表上方兩條變化趨勢相近的線條得知，影響北部地區總用水量最多的為農業用水。影響次多的是生活用水，在總用水之中占有一定比例，但不是影響總用量增減的主要原因。相較於另外兩項用途，工業用水量用水占比更少，對北部地區總用水量增減並無太大影響。

2.中部

根據中部用水的圖表可以看見，總用水量的曲線和農業用水的曲線隨時間起伏的樣貌是相似的，可以看出影響中部地區用水最大的是農業上的使用。其他兩項用水對於中部總用水量較無影響。

3.南部

根據圖表得知，總用水量的曲線與農業用水的曲線變化趨勢接近，可以看出影響南部地區總用水量最多是在農業上的使用。其他兩項用水對於中部總用水量較無影響。

4.東部

東部為台灣本島居住人口最少的地區，居民生活用水占東部地區用水比例非常少；在東部不甚發達的工業，其用水量低於生活用水量非常多。根據東部用水的圖表，總用水量的曲線與農業用水的曲線十分接近，與其他用水曲線變化趨勢不慎相同，可以看出在東部地區總用水中占最大比例是在農業上的使用。

5.離島

離島地區用水從民國９７年才開始有數據紀錄。從圖表中工業用水的線條在底部的情形可以得知，離島地區工業非常不發達。而離島地區又沒有一定規模的農業發展（無此數據），故其總用水量絕大部分都是生活用水，數據趨勢隨生活用水量上下起伏。

(二) 以用途為討論基準

1.農業用水

在民國８６年至１０５年之平均臺灣農業用水中，灌溉用水、養殖用水、畜牧用水，分別占了平均農業用水的８８．６％、１０．６％、０．８％，以灌溉用水佔有約九成之最多數。

(1)灌溉用水

台灣農業灌溉用水可以區分為「水稻用水」與「雜作用水」。將歷年數據平均後計算可得，水稻用水約占農業用水中６９．７％。

以總用量而言，歷年灌溉用水量並無明顯之增減。

從下方圖表中得知，歷年之水稻用水量皆高於雜作用水量。其中雜作用水量於民國９０年開始緩慢上升，而水稻用水則呈現緩慢下降之趨勢。

參考相關文獻後推測此現象與民國９１年台灣加入ＷＴＯ世界貿易組織有關。由於進口農產品的強力競爭，促使台灣農業調整生產結構，種植具技術優勢的產品，例如：種苗、花卉、高級茶、熱帶水果等等，使得民國９１年時雜作用水用量最多。

可從台灣灌溉用水圖表（圖十二）中看到，圖表雖隨年份增加而改變各縣市之數據與排名，代表中部縣市之紫色長條皆停留在前幾名，即中部用於種植水稻水量一直以來都大過其他地區灌溉水稻之用水。而雜作用水並無特定地區用量較多。

(2)養殖用水

以整體而言的總養殖用水量是逐年減少的。

從資料線條上看到，約在民國９７間的養殖總用水量明顯下降，我們進一步分析養殖用水詳細的使用，繪製了另一張圖表。

臺灣養殖用水主要使用的作物有蜆、虱目魚、海水蝦類等。從圖表上可以看到，約在民國９７年間，過去耗水最大之蜆與海水蝦類用水大量減少，虱目魚的耗水量僅微增加，造成此時段以後養殖用水量呈現漸少之趨勢。

(3)畜牧用水

從圖表上能看到約民國９７年時，畜牧用水的數據線條明顯下降，我們進一步分析畜牧用水詳細的使用，繪製了另一張圖表。

臺灣之畜牧用水中，分為畜類與禽類，平均畜類用水約占８０．７２％，其中用水量最多為豬隻，其次為雞，第三多為乳牛。經文獻探討後推測用水減少原因為，民國９７年時，國內爆發H5N2低病原禽流感疫情，使得雞跟鴨隻養殖數量驟減，因此臺灣之畜牧用水開始明顯下降。

2.工業用水

(1)工業用水來源

臺灣工業用水來源分為「自行取水」與「自來水」兩部分。統計民國８６年至民國１０５年之工業用水來源並繪製成圖表，可以得知自行取水量逐年減少，而自來水量則逐年增加。推測過去工業用水中自來水使用百分比偏少，而多採自行取水的原因如下：

未設置工業專用供水系統。
由自來水供應之水價與一般用水相同，使用自來水供應使得成本增加，高於自行取水成本之差距太大。
部分工廠用水要求水質特殊，或不適用含氯或消毒藥劑之自來水，而採取自行取水。

自來水用量從有紀錄之８６年起便持續增加，自行取水量約在民國９０年間開始明顯下降。我們推論與臺灣經濟成長有關。經濟成長促使更多工業有能力使用自來水以替代自行取水；同期間政府開始推廣節約用水，故自行取水的減少亦與政府推廣節約用水有關。

(2)工業用水用量

台灣工業用水各年用量皆有上下起伏，並非逐年以一定趨勢增加或減少，自民國８７年至民國１０５年，此段時間歷年總用量呈現非常小幅度的上升，需調整表格縱軸間距才可看出些微變化趨勢。整體而言之用量無太大變動。

(3)各產業用水

民國８７年至民國１０５年間之工業用水量，分別由化學材料製造業、紡織業、紙漿紙及紙製品業、食品製造業之用水量為前四大耗水量最大之產業。

其中食品製造業在民國９６年以前數據皆呈現０。參考文獻得知，食品製造業之數據在民國９６年以前皆呈現０的原因為，行政院主計總處於民國９５年５月第８次修訂＜中華民國行業標準分類＞時，才將食品製造業列入，此後開始有此項數據紀錄；民國１０１年的數據急遽下降為０，隔年又上升回與前年相似數值之第四名。我們推測原因為，當時沒有調查該數據或者該數據因人為疏失而登記錯誤導致。

3.生活用水

說明:
將台灣每人平均一日所使用的水量，分區並依照年分繪製而成。

從視覺化圖表上可以看到，在民國７０年至９０年間，每人每日平均用水量逐年遞增，此後的用水量開始下降，至近十年時趨於穩定。

我們推測生活用水量會隨人民生活水準提升而增加。因此我們使用民國７０年至民國９０年台灣平均每人所得之數據（單位：元），與每人每日平均用水量（單位：公升）標準化處理後做比較，得出此時段中兩數據之相關係數為０．９７７１６，兩數據呈現高度正相關。此外，北部所使用水量為最高也可以作為此段時間生活水準與用水量呈正相關的證明。

而在民國９０年後的用水量開始下降，參考文獻資料後得出，約在此時期因政府推動節約用水之政策，使民眾減少生活用水量，至近年達穩定值，數據逐漸平緩且呈緩慢下降趨勢。

（時間：民國 70-105 年；單位：公升）